Marinované kuracie mäso pečené s mrkvou a kapustou

Kuracie stehná v marináde zo sójovej omáčky, medu a korenia piatich vôní pečené spolu s mrkvou a hlávkovou kapustou do úplnej dokonalosti. Po tomto pokrme sa budete olizovať!

Čo budete potrebovať

• 2 kg kuracích horných stehien
• 1 hlávková kapusta, nakrájaná na 2,5 cm klinky
• 3 veľké mrkvy, olúpané a nakrájané na 5 cm klinky
• 1 lyžica sójovej omáčky alebo tamari
• 2 lyžice medu
• 1 lyžica korenia piatich vôní
• 1 lyžička cesnaku
• 1/4 šálky + 2 lyžice olivového oleja
• drvené červené chilli na dochutenie
• jarná cibuľka

Postup

• Predhrejte rúru na 220°C.
• Na veľkú panvicu naaranžujte kapustu a mrkvu, pokvapkajte 2 lyžicami olivového oleja a osoľte 1 lyžičkou morskej soli.
• V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, med, korenie piatich vôní, cesnak a ¼ šálky olivového oleja.
• Vo veľkej miske premiešajte mäso spolu s marinádou.
• Pečte 35 minút, potom mäso vyberte a pečte zeleninu ďalších 10 minút.
• Ozdobte vločkami červeného chilli a nakrájanou jarnou cibuľkou.
• Dobrú chuť!