Čínske kuracie kúsky s ananásom

Budete prekvapení, aké jednoduché je pripraviť si domáce jedlo, ktoré bude chutiť ako to z čínskeho bistra. Kombinácia kuracieho mäsa, ananásu a sójovej omáčky je navyše úplne jedinečná!

Čo budete potrebovať

Na kuracie mäso:

• 2 kuracie prsia
• 2 lyžice sójovej omáčky
• 1 lyžička sezamového oleja
• 1 vajce
• 1/4 lyžičky korenia
• 3 lyžice hladkej múky
• 3 lyžice kukuričného škrobu
• kukuričný alebo repkový olej

Na omáčku:

• 1 šálka kúskov konzervovaného ananásu
• 1 šálka šťavy z ananásovej konzervy
• 1/4 šálky trstinového cukru
• 1 lyžica kukuričného škrobu + 1 lyžica vody
• 1 lyžica sójovej omáčky

Postup

• Nakrájajte 2 kuracie prsia na kúsky a dajte do misy.
• Pridajte sójovú omáčku, sezamový olej, korenie a vajcia.
• Prikryte a nechajte v chladničke marinovať aspoň 2 hodiny.
• Ku kuraciemu mäsu pridajte múku a kukuričný škrob, aby vzniklo husté cesto.
• Vo veľkej panvici rozohrejte olej na stredne vysokú teplotu.
• Pridajte mäso a opekajte, kým nezhnedne, v prípade potreby obráťte.
• Mäso vyberte z oleja na tanier vyložený papierovými utierkami.
• V strednom hrnci zmiešajte ananás a ananásovú šťavu.
• Priveďte do varu, pridajte trstinový cukor a sójovú omáčku a varte 5 minút.
• V malej miske zmiešajte kukuričný škrob a vodu na pastu.
• Nalejte do omáčky a miešajte, kým omáčka nezhustne.
• Kuracie kúsky nasypte do hrnca a miešajte, kým nebudú dôkladne obalené.
• Podávajte s bielou ryžou.