Fondán z bielej čokolády

Lávové tortičky z bielej čokolády? Áno, aj takto si tento perfektný a ľahký dezert môžete pripraviť! Celý recept na lava cakes je vyrobený z bielej čokolády a posypaný drveným kokosom s mandľovým extraktom. K dokonalosti všetko môžete doviesť horúcimi malinami alebo obľúbenou vanilkovou zmrzlinou!

Čo budeme potrebovať

1. 65 g bielej čokolády
2. 60 g masla
3. 125 g práškového cukru
4. 75 g hladkej múky
5. Vajcia
6. 2 vaječné žĺtky
7. ½ lyžičky mandľového extraktu
8. ½ lyžičky rumu (voliteľné)

Postup

1. Rúru si predhrejeme na 200 stupňov
2. Zapekacie misky alebo formičky na muffiny si vymastíme maslom alebo vystriekame olejom v spreji a vysypeme drveným kokosom
3. Do misky pridáme čokoládu a maslo
4. A potom spolu v mikrovlnnej rúre rozpustíme
5. V priebehu rozpustenia premiešavame
6. Do čokoládovej zmesi zašľaháme múku a práškový cukor, dbáme na to, aby sa všetko spojilo v krémovú konzistenciu
7. Vmiešame žĺtky a vajcia, kým nie je všetko dôkladne premiešané a hladké
8. Pridáme mandľový extrakt a rum
9. Znovu dôkladne premiešame
10. Zmes rozdelíme rovnomerne do vysypaných formičiek
11. Vložíme do rúry a pečieme asi 15-18 minút
12. Potom ich vyberieme, necháme minútu odpočinúť, prejdeme nožom po okrajoch formičiek, aby sa lávové tortičky uvoľnili, a vyklopíme ich na dezertné taniere