Dusená hovädzia pečeň s paradajkami

Táto omáčka z hovädzej pečene je veľmi jednoduchá na prípravu a pritom je tak plná chuti! Podávajte ju s ryžou alebo zemiakovou kašou a vychutnajte si toto zdravé jedlo kedykoľvek počas dňa. Dostaňte do svojho tela tú správnu dávku proteínu za menej ako 20 minút!

Čo budete potrebovať

• 500 g hovädzej pečene
• 1 lyžička papriky
• 1 lyžica kurkumy
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica paradajkového pretlaku
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 cibuľa
• 2 paradajky
• 1 šálka vody
• 2 lyžičky hovädzieho bujónu
• 1 lyžica oleja

Postup

• Hovädziu pečeň umyte pod studenou tečúcou vodou.
• Nakrájajte na malé kúsky rovnakej veľkosti.
• Dajte bokom.
• Do stredne veľkého hrnca s ťažkým dnom pridajte olej a zohrejte ho na strednom plameni.
• Pridajte nakrájanú cibuľu, nasekaný cesnak a nakrájané paradajky.
• Varte, kým sa zmes nerozvonia a nezmäkne, niekoľko minút.
• Pridajte korenie, bujón paradajkový pretlak, sójovú omáčku a premiešajte.
• Pridajte pečeň a za stáleho miešania varte 3 minúty.
• Pridajte vodu, premiešajte a varte 5 minút.
• Posypte nakrájanou jarnou cibuľkou a podávajte.