Kačica na grile s rozmarínom

Delikátne kačacie mäso na grile s bylinkovou príchuťou. Skvelý tip na letnú grilovačku.

INGREDIENCIA:

• ¼ hrnčeka worcestrovej omáčky
• 2 lyžice olivového oleja
• ½ lyžičky ostré omáčky
• 2 strúčiky cesnaku
• rozmarín
• tymian
• ¼ lyžičky korenia
• 8 kačacích pŕs s kožou

POSTUP:

• V mise si zmiešajte olej, prelisovaný cesnak, rozmarín, tymian, soľ, korenie, worcester a ostrú omáčku.
• V tejto zmesi nechajte kačicu marinovať aspoň 30 minút.
• Opekajte na stredne rozpálenom grile asi 5 minút z každej strany.
• Všetko je závislé na veľkosti pŕs, teplote grilu, ale aj vašej požadovanej miere prepečenosti.
• Ideálna teplota mäsa je zhruba 58 °C.