Krémová nátierka so slepačím mäsom

Výživná nátierka, ktorá môže byť nielen chutnou večerou, ale aj predjedlom či jednou z možností pre rodinnú oslavu či večierok.

Ingrediencie:

• 1 menšia sliepka
• 250 g smotanového syra
• 1/2 šálky kyslej smotany
• 1 strúčik cesnaku
• 1 čajová lyžička worcestrovej alebo sójovej omáčky
• soľ, korenie

Postup:

1. Sliepku uvarte v hrnci s osolenou vodou domäkka.
2. Mäso nechajte vychladnúť, potom ho zbavte kože a pomocou vidličky z neho natrhajte v smere vlákien akési tenké prúžky.
3. Následne v miske zmiešajte smotanový syr, kyslú smotanu, prelisovaný cesnak, worcestrovú omáčku, soľ a korenie.
4. Zmes dôkladne premiešajte a až potom do misky pridajte aj kúsky sliepky.
5. Opäť premiešajte a dajte aspoň na hodinu odpočinúť do chladničky.

Hutná nátierka zo sliepky chutí skvele nielen na čerstvom pečive, ale aj na slaných krekroch.