Morská šťuka na grile v marináde

A nakoniec máme skvelý tip na grilovací recept na šťuku.

INGREDIENCIA:

• 1 kg filé zo šťuky
• ¼ hrnčeka rastlinného oleja
• 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
• ¼ lyžičky worcesteru
• štipka chilli
• ⅛ hrnčeka citrónovej šťavy
• ½ lyžičky soli
• ½ lyžičky papriky

POSTUP:

• Pripravíme si marinádu zmiešaním oleja, petržlenu, worcesteru, chilli, citrónovej šťavy, soli a korenia.
• Filety si umyjeme, osušíme, namočíme do marinády na pol hodiny a necháme pri izbovej teplote.
• Potom ryby otočíme a necháme marinovať aj z druhej strany ďalších 30 minút.
• Grilujeme na rozpálenom grile z každej strany zhruba 5-8 minút.
• Nakoniec posypeme paprikou.