Pečená kačica

Pozrite sa na náš jednoduchý návod, ako upiecť celú kačicu k dokonalosti s chrumkavou kožičkou. Môžete ju podávať napríklad aj na Vianoce alebo kedykoľvek ako luxusný nedeľný obed.

INGREDIENCIA

• 1 kačica
• 50 g masla
• 1 l vývaru
• soľ
• rasca

POSTUP

1. Rúru predhrejeme na 160 °C.
2. Kačicu očistíme a naporciujeme.
3. Mäso osolíme a posypeme rascou.
4. Dáme do pekáča, podlejeme vývarom a poukladáme plátky masla.
5. Pečieme približne 2 hodiny.
6. Ku koncu pečenia teplotu zvýšime, dosiahneme tak chrumkavú kôrku.
7. V priebehu pečenia kačicu podlievame vývarom.