Torta z pudingu a sušienok bez pečenia

Tento recept na nepečenú sušienkovú tortu si jednoducho musíte urobiť! Je tak vláčny a jemný.

Čo budeme potrebovať

• 4 žĺtky
• 8 g vanilkovej pasty
• 80 g cukru
• 24 g kukuričného škrobu
• 400 g mlieka
• 30 g masla
• 50 g horká čokoláda na polevu
• 200 g maslovej sušienky

Na krém

• 250 g hustej smotany
• 25 g cukru

Na polevu

• 100 g horká čokoláda na polevu
• 100 g ťažkej smotany

Postup

• K žĺtku pridajte cukor a vanilkovú pastu a premiešajte.
• Pridáme kukuričný škrob a premiešame, pridáme trochu mlieka a premiešame, potom pridáme všetko zvyšné mlieko a premiešame.
• Pokračujte v miešaní, kým nezhustne a nevytvoria sa bublinky, a varte na strednú teplotu.
• Puding odstráňte z platne, pridajte maslo, premiešajte, vložte polovicu do misky a hore pripevnite plastovú fóliu.
• Rozpustite si horkú čokoládu, premiešajte, dajte do misky a navrch položte plastovú fóliu, aby vychladla v chladničke.
• Vyšľaháme šľahačku s cukrom.
• Vychladnutý pudingový krém jemne zašľaháme.
• Do formy rozprestrite maslové sušienky a pridáme na ne pudingový krém.
• Navrch dáme maslové sušienky a rovnomerne rozotrieme šľahačku.
• Navrch položte maslové sušienky a naplocho rozotrite čokoládový pudingový krém.
• Navrch dáme maslové sušienky, naplocho rozotrieme šľahačku a dáme na 1 hodinu stuhnúť do chladničky.
• K horkej čokoláde pridajte čerstvú smotanu, zahrievajte v mikrovlnnej rúre asi 40 sekúnd a dobre premiešajte.
• Stuhnutú šľahačku prirodzene potrieme čokoládou a posypeme kakaovým práškom.