Vegánske kapustnice

Vyskúšajte tento najdokonalejší recept na vyprážané vegánske placky z kapusty s mrkvou, kurkumou a ľanových semienok. Zamilujete sa!

Ingrediencie

• 2 lyžice ľanových semienok
• 7 lyžíc vody
• 500 g kapusty
• 200 g mrkvy
• 2 lyžice hladkej múky
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička kurkumy
• soľ a korenie podľa chuti
• olej na vyprážanie

Postup

1. V malej miske premiešajte ľanové semienka s vodou.
2. Počas prípravy zeleniny nechajte zhustnúť.
3. Kapustu umyte a mrkva olúpte.
4. Potom oboje nakrájajte na malé kúsky.
5. Nakrájanú kapustu a mrkvu zmiešajte v mise s múkou, práškom do pečiva, kurkumou a štedrou štipkou soli a korenia.
6. Pridajte aj zmes ľanových semienok.
7. Zmiešajte všetky ingrediencie. (Zmes bude trochu mokrá a lepkavá.)
8. Vytvarujte zo zmesi fašírky.
9. Rozpáľte panvicu s 3-4 lyžicami oleja.
10. Opatrne pridajte karbonátky.
11. Nechajte smažiť 5 minút, kým nebudú chrumkavé a zlaté.
12. Otočte ich a smažte dozlatista aj z druhej strany.
13. Po upečení položte na tanier s papierovými utierkami, aby pustili prebytočný tuk.
14. Dobrú chuť!