Kefírová rýchlovka

Inšpirujte sa touto kefírovou buchtou s jablkami. Ovocie dodá múčniku vláčnosť, bude sa teda dobre prehĺtať.

Ingrediencie

• 400g polohrubej múky
• 2ks jabĺk
• 2ks vajec
• 0,5l kefíru
• 250ml oleja
• 200g cukru kryštál
• 1 lyžica kakaa holandského typu
• 2 lyžičky jedlej sódy

Postup

• Jablká olúpte a nastrúhajte nahrubo. Orechy nasekajte nadrobno.
• V mise zmiešajte múku, jedlú sódu, cukor a kakao.
• Vajcia rozmiešajte zvlášť s olejom a potom vlejte do sypkých surovín. Prilejte aj kefír.
• Nakoniec do misy vmiešajte aj nastrúhané jablko a nasekané orechy.
• Týchto nalejte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri 180°C po dobu 30-40 minút. Strážte ju, pretože každá rúra pečie inak. Skúšajte špajľou.
• Hotovú a vychladnutú buchtu podávajte s obľúbenou polevou alebo len tak posypanú práškovým cukrom.