Zdravá kefírová bublanina

Pripravte si zdravú bublaninu s kefírom, s ktorou už nebudete mať žiadne výčitky! Žiadna pšeničná múka, namiesto toho kvalitné a plnohodnotné suroviny.

Ingrediencie

• 30g špaldovej múky
• 100g ovsených vločiek (rozdrvených)
• 250ml kefíru
• 2ks vajec
• 1/2 balíčka kypriaceho prášku do pečiva
• 250g ovocia (jahody, broskyne, trasne, ríbezle, čučoriedky,…)

Postup

• Najprv predhrejte rúru na 180°C.
• V mise rozšľahajte vajcia s kefírom.
• V inej mise zmiešajte preosiatu múku s kypriacim práškom a ovsenými vločkami.
• Múku s prdopečom postupne vmiešajte k vajcu s kefírom a premiešajte dohladka.
• Hotové cesto nalejte do maslom/olejom vymasteného a múkou vysypaného pekáča alebo formy.
• Na cesto rozprestrite dostatočné množstvo ovocia. Lepšie je, keď je ovocie viac.
• Buchtu pečte po dobu 25-30 minút a potom skúste špajľou, či už je hotová.
• Po upečení nechajte vychladnúť a podávajte.