Zapekané zemiaky s kapustou

Zemiaky s kyslou kapustou sú príjemná klasika, ktorá sa nikdy neomrzí. Vyskúšajte aj náš recept, ktorý si určite obľúbite.

INGREDIENCIA

• 2 šálky šunky nakrájané na kocky
• 1 stredná cibuľa jemne nasekaná
• 3 lyžice masla alebo oleja
• 1 lyžička papriky
• 1 kg varených zemiakov na plátky
• 800 g kyslej kapusty
• soľ a korenie
• 2 vajcia
• 4 lyžice mlieka
• 2 šálky strúhaného syra (čedar, ementál…)

POSTUP

1. Predhrejte rúru na 180°C.
2. Osmažte na masle alebo oleji šunku s cibuľkou.
3. Cibuľku osmažte pokiaľ nezosklovatí.
4. Pridajte kapustu a papriku a dobre premiešajte.
5. Na dno zapekacej misy vyskladajte polovicu zemiakov.
6. Osoľte a okoreňte.
7. Na zemiaky navrstvite zmes šunky s kapustou.
8. Prekryte zvyškom zemiakov. Osoľte a okoreňte.
9. Rozšľahajte vajíčka s mliekom a prelejte nimi zemiaky.
10. Všetko posypte strúhaným syrom.
11. Pečieme 25-30 minút.
12. Pred podávaním necháme zemiaky chvíľu vychladiť.