Kompót z ríbezlí

Ak chcete ríbezle ako ovocný kompót, určite musíte vyskúšať tento recept, ktorý vás prekvapí svojou jednoduchosťou a skvelým výsledkom.

Ingrediencie:

• 1 kg ríbezlí podľa voľby
• asi 250 g trstinového cukru (podľa sladkosti ríbezlí)
• voda podľa množstva, naplnenia a veľkosti pohárov

Postup:

1. Ríbezle vyperte a očistite
2. Ríbezle zmiešajte s cukrom
3. Vo veľkom hrnci priveďte vodu do varu a vypnite
4. Do čistých pohárov nasypte asi do ¾ zmes ríbezlí a cukru
5. Ríbezle s cukrom zalejte skoro po vrch pohára vodou a poháre zavíčkujte
6. Naplnené a zaviečkované poháre dajte do vriacej vody na cca 10 minút a nechajte vychladnúť.

Na tomto výbornom kompóte z ríbezlí si môžete pochutnávať do ďalšej úrody ríbezlí.

Skúste zmiešať dva druhy ríbezlí a budete mať farebný kompót, ale pozor! Guličky by mali byť zhruba rovnako veľké.