Cuketová nátierka na hrianky

Táto nátierka sa stala hitom dnešných dní. Je super rýchla, super jednoduchá a super zdravá. U tejto nátierky z cukety nemôžeme nájsť jediné negatívum, a preto ju jednoducho musíte skúsiť!

Čo budeme potrebovať

1. 800 g cukety (neolúpané a nastrúhané)
2. 60 g nasekanej petržlenovej vňate
3. 30 ml červeného vínneho octu
4. 15 ml olivového oleja
5. 2 strúčiky prelisovaného cesnaku
6. Soľ
7. korenie
8. 30 g jemne nasekaných pekanových orechov (môžu byť aj kešu alebo vlašské)

Postup

1. Cuketu postrúhame, nasolíme a necháme 30 minút oddýchnuť
2. Z cukety potom vytlačíme všetku prebytočnú vodu
3. Cuketu, petržlen, ocot, olej, cesnak, soľ a korenie dáme do jednej misy a zmiešame dohromady
4. Na miešanie použijeme kuchynského robota alebo mixér
5. Do vzniknutej nátierky nakoniec vmiešame orechy
6. Nátierku uložíme do chladničky a necháme odpočinúť.