Domáce žemle z fritézy

Jednoduché a celkom rýchlo hotové maslové žemle. A keby ste si napriek tomu nevedeli rady, žmurknite na videorecept.

Ingrediencie:

• 1 hrnček mlieka
• 114 g rozpusteného masla
• 60 g cukru
• 2 vajcia
• 1 lyžička soli
• 500 g hladkej múky
• 1 kocka droždia

Postup:

• Do vlažného mlieka pridajte lyžičku cukru, rozdrobte droždie a nechajte vzísť kvások.
• Do múky si urobte jamku, vlejte do nej vykysnutý kvások, pridajte zvyšok cukru, soľ, vajcia a rozpustené maslo.
• Všetko dôkladne prepracujte na nelepivé cesto.
• Pod utierkou ho nechajte vykysnúť zhruba pol hodiny. Malo by byť dvakrát väčšie.
• Z cesta si vytvarujte kruh a nakrojete ho na 16 kusov.
• Z každého kúsku urobte guľu.
• Skladajte do fritézy vyloženej papierom na pečenie.
• Pečte pri 160 ° C asi 15 minút.
• Nakoniec potrite maslom.