Grilovaný baklažán s bylinkovým maslom

Tento recept je rýchlym a osvedčeným variantom. Či už ho zvolíte ako prílohu, oblohu alebo hlavný pokrm, poteší.

Ingrediencie:

• 1 veľký baklažán
• ¼ hrnčeka masla
• 1 lyžička olivového oleja
• ¾ lyžičky talianskej koreniacej zmesi
• ½ lyžičky sušeného cesnaku
• ¼ lyžičky čierneho korenia
• soľ a per

Postup:

• Baklažán si nakrájajte na tenké plátky (cca 0,5 cm široké) a posoľte z oboch strán.
• Zmiešajte si maslo s korením.
• Predhrejte si gril a zľahka potrite olivovým olejom.
• Navrch každého plátku baklažánu potrite bylinkové maslo a touto stranou baklažán položte na gril.
• Grilujte 5 minút, potrite baklažány z vrchu, otočte a grilujte ďalších 5 minút.