Jednoduché karfiolové karbonátky

Alebo ak chcete karfiolové rezne.

INGREDIENCIA:

• 1 veľký karfiol
• ½ hrnčeka celozrnnej múky
• 2 väčšie vajcia
• 3 strúčiky cesnaku
• 3 lyžice najemno nasekané jarné cibuľky
• soľ
• korenie
• olivový olej

POSTUP:

• Karfiol si nechajte uvariť v osolenej vode do zmäknutia.
• Roztlačte ho vidličkou a nechajte vychladiť.
• Pridajte jemne našľahané vajcia, prelisovaný cesnak, soľ, korenie, jarnú cibuľku, a premiešajte.
• Nakoniec pridajte múku a vytvorte placky.
• Vymažte z oboch strán dozlatista.