Kuracie chilli con carne s kukuricou

Hľadáte niečo ľahšie ako je hovädzie mäso? Korenie, fazuľa a paradajky skvele fungujú aj kuracím. Jedlo je diétnejšie a lacnejšie. Dvojitá výhra.

Ingrediencie

• 250 g kuracích pŕs
• 1 plechovka rajčiakov
• 2 plechovky červených fazule
• 1 menšia plechovka kukurice
• 1 cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 2 ČL údené papriky
• 1 chilli paprička
• 1 ČL rasce
• ½ ČL chilli vločiek
• soľ, korenie

Postup

1. Pokrájanú cibuľu dajte do hrnca s rozpáleným olejom
2. Jemne osmažte
3. Pridajte na kocky nakrájané mäso a sprudka opečte
4. Zasypte rascou, paprikou, čili vločkami a nadrobno nasekaným cesnakom
5. Vmiešajte zliate fazule, pokrájané chilli papričky, kukuricu a paradajky
6. Podlejte vodou a priveďte do varu
7. Stlmte plameň a za občasného miešania varte 20 minút
8. Medzitým uvarte ryžu podľa návodu
9. Chilli con carne s kuracím mäsom ozdobte čerstvým koriandrom a servírujte s ryžou