Kuracie rezne z teplovzdušnej fritézy

Kuracie rezne… Česká špecialita a voňavý nedeľný obed. Tentoktát v zdravšej, ale napriek tomu veľmi chutnej variante.

Ingrediencie:

• 2 prsné rezne
• ¼ lyžičky soli
• korenie
• 2 lyžice múky
• 1 veľké vajcia
• ¾ hrnčeka strúhanky
• olivový olej
• 1 citrón
• ½ lyžice čerstvej petržlenu (nasekané)

Postup:

• Rezne si naporciujte, vyklepte, osoľte.
• Obaľte v múke, vajci zmiešanom s petržlenovou vňaťou a korením a nakoniec v strúhanke.
• Vymažte na 200 °C zhruba 15 minút.
• V polovici pečenia rezne obráťte, aby sa prepiekli rovnomerne.
• Podávajte pokvapkané olejom as plátkami citróna.