Losos s maslom a citrónom v alobale

Krehký losos zaliaty cesnakovým maslom je, popravde povedané, to najlepšie, čo môžete uvariť. Je to presne to, čo potrebujete, aby ste prerušili nudný cyklus hamburgerov, kuracieho mäsa a párkov v rožku, a je to zďaleka najjednoduchší spôsob, ako lososa servírovať. Alebo si pripravte iné variácie receptov pripravených v alobale .

Čo budeme potrebovať

• 500 ml studenej vody
• 1 lyžica soli
• 1 kg lososa
• 6 strúčikov cesnaku
• 4 jarné cibuľky (nakrájaná na tenké plátky)
• 2 lyžice čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy
• 1 stredný citrón (nakrájaný na tenké plátky)
• 60 g masla

Postup

• Lososa namočte na 1 hodinu do slanej vody kožou nahor do slaného nálevu.
• Prikryte a dajte na 1 hodinu do chladničky.
• Pripravte si veľký kus alobalu.
• Lososa vyberte z nálevu a osušte papierovou utierkou. Položte na fóliu kožou dole.
• Rovnomerne posypeme cesnakom a jarnou cibuľkou. Lososa pokvapkajte citrónovou šťavou.
• Na lososa navrstvíme maslo nakrájané na kocky a citrón.
• Prehnite protiľahlé strany fólie cez stred, potom ich zovrite a pevne zrolujte, aby sa alobal utesnil.
• Položte na plech a vložte do rúry rozohriatej na stredne vysokú teplotu v režime grilu.
• Pečte 15 minút, kým losos nezružovie. Pred podávaním nechajte 5 minút odpočinúť.