Ríbezľová bublanina

Veľmi jednoduchá buchta s vláčnym stredom a chrumkavou kôrkou. Bublanina z červených ríbezlí je ľahká sladkosť v letných dňoch!

Čo budeme potrebovať

• 3 hrnčeky ríbezlí
• 200 g masla
• 200 g cukru
• 1 vanilkový cukor
• 3 vajcia
• 350 g polohrubej múky
• 1/2 balíčka prášku do pečiva

Postup

1. Ríbezle preberieme a opláchneme.
2. Do peny ušľaháme maslo, cukor, vanilkový cukor a vajcia.
3. Múku premiešame s kypriacim práškom a primiešame k našľahanej pene.
4. Vymažeme plech, rúru predhrejeme na 160 °C.
5. Cesto rozprestrieme na plech a navrch nasypeme ríbezle.
6. Pečieme v dobre vyhriatej rúre asi 40 minút.
7. Podávame posypané práškovým cukrom alebo len tak – ale pozor, najmä červené ríbezle sú aj v koláči celkom kyslé!