Sendviče z grilovaných baklažánov

Naším ďalším tipom sú bezlepkové sendviče. A ako si ich pripraviť? Nepotrebujete ani bezlepkovú múku. Stačí baklažán.

Ingrediencie:

• 2 strúčiky cesnaku
• ½ lyžičky soli
• ¼ hrnčeka olivového oleja
• 1 lyžica čerstvého tymiánu a oregana
• ¼ lyžičky čerstvo namletého korenia
• 1 veľký baklažán
• 100 g nastrúhaného čedaru
• 1 hrnček cherry paradajok

Postup:

• Prelisovaný cesnak zmiešajte so soľou, pridajte olej, oregano a korenie.
• Predhrejte si gril na strednú teplotu.
• Baklažán si nakrájajte na pozdĺžne tenký plátky.
• Z oboch strán ich potrite zmesou oleja.
• Grilujte z oboch strán asi 5-8 minút.
• Každý plátok baklažánu prepolte, na polovicu nasypte tru syra, nakrájanú paradajku a prikryte druhú polovicu baklažánu.