Šťuchané zemiaky s cibuľkou

Najčastejšia a najrýchlejšia príprava šťouchaných zemiakov je, keď ich olúpeme a uvaríme. Získame zdravú prílohu, ktorú môžeme ešte rôzne ochutiť.

Ingrediencie

• 200 g surových alebo uvarených zemiakov
• 1 lyžička sadla
• ¼ bielej cibule
• soľ
• 15 ml mlieka
• pažítka, petržlenová vňať na ozdobu

Postup

• Zemiaky môžete mať práve uvarené, ale pokojne aj zo zvyškov z predošlého dňa.
• Našťoucháme si ich na hrubšiu štruktúru (počas ohrievania sa nám ešte trochu rozpadnú).
• Na masti si osmažíme najemno nakrájanú cibuľu do sklovata (odporúčame nerezový alebo smaltovaný hrniec).
• Následne pridáme zemiaky a opekáme, kým sa nezačnú prichytávať na dno hrnca.
• Teraz prilejeme mlieko, z dna sa zemiaky uvoľnia a je hotovo.
• Zemiaky dochutíme, ozdobíme pažítkou, petržlenovou vňaťou alebo inou zelenou bylinkou.