Zapekané zemiaky so šampiňónmi

Zemiaky v kombinácii so šampiňónmi, čedarom, mozarellou a smotanovou zmesou, to všetko zapečené v rúre, vytvára jednoduchú lahôdku, na ktorej si pochutí celá rodina.

INGREDIENCIA

• 1 kg zemiakov, olúpaných a na plátky
• 250 g šampiňónov portobello
• 1 a 1/2 šálky strúhanej mozzarelly
• 170 g strúhaného čedaru
• 500 ml smotany na šľahanie
• 1/2 šálky kyslej smotany
• 1/3 šálky majonézy
• 3 strúčiky cesnaku
• lyžička drveného tymiánu
• soľ a čerstvo mleté ​​korenie

POSTUP

1. Predhrejte rúru na 180 ° C a vymažte tukom zapekaciu misu.
2. Vo väčšej mise zmiešajte obe smotany, majonézu, drvený cesnak, soľ a korenie.
3. Zemiaky a huby nakrájajte na tenké plátky.
4. Na dno zapekacej misy vlejte časť smotanovej zmesi a na ňu naskladajte polovicu zemiakov.
5. Na zemiaky dajte polovicu húb, polovicu mozzarelly a čedaru.
6. Osoľte, okoreňte a posypte tymianom.
7. Rovnako poskladajte ďalšiu vrstvu z druhej polovice ingrediencií.
8. Celé potom zalejte smotanovou zmesou.
9. Pečte 60-70 minút, kým zemiaky nezmäknú.
10. Akonáhle sú zapekané zemiaky so šampiňónmi mäkké, vytiahnite ich z rúry.
11. Pri servírovaní ich môžete posypať čerstvou petržlenovou vňaťou, pažítkou alebo vňaťou z jarnej cibuľky.