Burizonové pečivo s datľami

Chuťovo veľmi zaujímavé vianočné pečivo, ktorému zmes rozmanitého korenia zároveň dáva aj nevšednú vôňu. Vyskúšajte, uvidíte, že na ňom nie je nič zložité!

Ingrediencie:

• 3 šálky burizónov
• 1 šálka datlí bez kôstky
• 1 PL mletého ľanového semienka
• 3 PL teplej vody
• 3 PL avokádového oleja
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
• 1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
• 1/2 čajovej lyžičky mletého zázvoru
• 1/8 čajovej lyžičky mletého bieleho alebo čierneho korenia
• štipka soli

Postup:

1. V malej miske zmiešajte mleté ľanové semienko s teplou vodou. Nechajte aspoň 15 minút odstáť.
2. Do kuchynského robota vložte burizóny, datle, olej, vanilku, škoricu, zázvor, korenie, soľ a ľanovú zmes.
3. Spracovávajte 2 až 3 minúty, kým sa cesto nespojí do guličky.
4. Na papieri na pečenie vytvarujte z cesta valček dlhý asi 12 cm.
5. Valček potom zabaľte do potravinovej fólie a vložte na niekoľko hodín do mrazničky.
6. Predhrejte si rúru na 170°C.
7. Plech vyložte papierom na pečenie.
8. Valček nakrájajte na približne pol centimetra hrubé plátky.
9. Burizonové pečivo pečte na plechu s papierom na pečenie približne 10 minút.
10. Ak chcete, môžete pred upečením vrchnú časť cukroviniek ozdobiť kandizovaným ovocím.