Banánový chlebíček z quinovovej múky

Už ste niekedy piekli z quinoovej múky? Je skvelým variantom bez lepku. Milujete dezerty z banánov? Potom ste našli ďalší recept na inšpiráciu. A navyše je vegán.

Ingrediencie:

• 100 g múky z quinoy
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 1 veľký zrelý banán
• 100 g trstinového cukru
• 4 lyžice olivového oleja
• 1 pomaranč

Postup:

• Formičku na biskupský chlebíček si vymazajte maslom a vysypte múkou.
• Zmiešajte si múku a kypriaci prášok.
• Banán a cukor si rozmixujte mixérom do hladka.
• Pomarančovú kôru postrúhajte a pridajte k cestu spolu s jeho šťavou.
• Všetky ingrediencie spolu zmiešajte a dajte do nachystaného pekáča.
• Pečte na 180 ° C asi 40-45 minút.