5 vynikajúcich polievok s držkami ako ich nepoznáte. Vyskúšajte ich!

Hľadáte recepty na držkové polievky? Tak to ste tu správne.

Niektorí ich milujú a niektorí neznáša, pravdou ale je že držky sú obľúbené po celom svete.

Dneska si ukážeme ako klasické recepty, tak aj tie zo sveta a nakoniec aj stále obľúbenejší vegetariánsky recept z hlivy ustricovej.

Čo sú to držky a prečo ich jesť?

Sú to žalúdky hospodárskych zvierat, u nás sa najčastejšie využívajú tie kravské, ale vo svete sa môžete bežne stretnúť s ovčími, kozími či jelenými žalúdkami.

Držky majú veľmi málo kalórií v porovnaní s hovädzím alebo bravčovým mäsom. Sú tiež výborným zdrojom vitamínu B12, železa, vápnika a bielkovín.

Ďalšou skvelou výhodou je ich veľmi nízka cena.

Ako sa vám páčili recepty na držkové polievky a ktorú z nich ochutnáte ako prvú?