Plnené palacinky na slano so špenátom

Špenát je často spájaný práve s palacinkami. Stačí pár ďalších ingrediencií a vytvoríte lákavé jedlo nielen na pohľad.

Ingrediencie

• 1 balenie listového mrazeného špenátu
• 1 téglik syra riccota
• 2 strúčiky cesnaku
• soľ a korenie

Postup

• Nechajte špenát povoliť na izbovú teplotu. Najlepšie to urobíte tak, že ho cez noc vytiahnete z mrazničky. Ak sa ponáhľate, rozmrazte ho v hrnci. Prebytočnú vodu zlejte.
• Pridajte riccotu a primerane osoľte a okoreňte. Nakoniec prelisujte cesnak.
• Všetko zmiešajte a potrite na palacinky. Podávajte prepolené na pol.