Tip na domácu datľovú pastu

Mnoho receptov na datľové vianočné pečivo má medzi ingredienciami datľovú pastu. Tú nemusíte zháňať v žiadnom obchode, ale môžete si ju ľahko vyrobiť doma.

Ingrediencie

• 10 veľkých sušených datlí
• 0,5 litra vlažnej vody

Postup

• Jednoducho ponorte datle do 0,5 litra vlažnej vody a nechajte cez noc odstáť. Datle tak nasiaknu vodu.
• Sceďte zvyšnú vodu a datle rozmixujte v hladkú pastu.
• Uchovávajte v chladničke v skrutkovacom pohári.

Okrem pečenia môžete datľovú pastu využiť aj na sladenie podobne ako med či agávový sirup. Výborne sa hodí napríklad do raňajkových kaší.