Univerzálne cesto na pečivo

Na vytvorenie niekoľkých rôznych variantov cukroviniek potrebujeme vytvoriť základné cesto.

INGREDIENCIA:

• 500 g hladkej múky
• 500 g zmäknutého masla
• 250 g práškového cukru
• 1 vrecko vanilkového cukru
• 5 žĺtkov
• štipka soli

POSTUP:

1. Najskôr zmiešame sypké suroviny.
2. Potom pridáme maslo a žĺtky a vypracujeme hladké cesto.
3. Necháme v chladničke odpočinúť minimálne 2 – 3 hodiny.

V tejto chvíli máme cesto, s ktorým toho vytvoríme veľa. Môžeme tretinu cesta v tejto podobe rozváľať, vykrajovať obľúbené tvary a 5 – 10 minút piecť na plechu s papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 170 °C.

Dozdobiť môžeme po vychladnutí bielkovou polevou či roztopenou čokoládou.