Vianočné venčeky s čajom matcha

Na pohľad veľmi zaujímavé a netradičné pečivo v tvare malých vianočných venčekov. Vyskúšajte, uvidíte, že na ňom nie je nič zložité!

Ingrediencie:

• 115 g hladkej múky
• 100 g masla
• 50 g práškového cukru
• 20 g mandľovej múky
• 25 g šľahačky
• 1/8 čajovej lyžičky soli
• 2 čajové lyžičky matcha čaju

Na polevu

• 1 vaječný bielok
• 150 g práškového cukru

Na ozdobu

• sušené brusnice
• nasekané pistácie

Postup:

1. Zmiešajte všetky suché prísady dohromady.
2. V mixéri vyšľahajte maslo s práškovým cukrom.
3. Následne do ich zmesi zašľahajte šľahačku.
4. Pridajte ostatné suché prísady a vytvorte vláčne cesto.
5. Predhrejte si rúru na 160 °C.
6. Zmes cesta vložte do zdobiaceho vrecka so špičkou a začnite cesto vytláčať na papieri na pečenie vyložený plech.
7. Plech následne vložte na 10 minút do mrazničky.
8. Tento krok udrží tvar matcha cukroví.
9. Pečte v predhriatej rúre približne 15 minút.
10. Keď cukroví chladne, vytvorte si z bielka a cukru polevu a následne ho ozdobte a posypte brusnicami a pistáciami.