Sviatočné karamelové rezy

Po tejto dobrote po vás všetci budú chcieť recept! Pokiaľ milujete karamel, sú tieto rezy tými pravými pre vás.

Ingrediencie na cesto

• 200 g polohrubej múky
• 200 g cukru
• 1 hrnček strúhaných jabĺk
• 5 ks vajec
• 4-5 PL oleja
• 5 PL mlieka
• kypriaci prášok

Ingrediencie na krém

• 3 lyžice kyslej smotany
• téglik smotany na šľahanie
• vanilkový cukor

Ingrediencie na karamel

• 1 Salko
• 50 g masla

Postup

• Maslo, cukor a žĺtky vymiešame po peny. Pridáme mlieko, múku s kypriacim práškom a tuhý sneh z bielkov.
• Cesto nalejeme na plech a pečieme 40 minút pri 180 ºC.
• Zo smotany a kyslej smotany vyšľaháme biely krém.
• Karamel pripravíme tak, že konzervu salka varíme ponorenú vo vode asi 2 hodiny. Po vychladnutí vyšľaháme s maslom.
• Po vychladnutí korpus horizontálne rozrežeme a spojíme vrstvou bieleho krému.
• Vršok dozdobíme karamelom.
• Dáme do chladničky vychladiť na 2 hodiny.