Pravé tiramisu z mascarpone

Pripravte tiramisu lepšie ako v najbližšej cukrárni.

INGREDIENCIA pre 8 osôb

• 2 mascarpone (2 x 250 g)
• 3 žĺtky
• 2 smotany na šľahanie
• 2 lyžice práškového cukru
• 2 balíčky cukrárskych piškótov (2 x 200 g)
• 2 šálky silnej kávy
• 1 dl likéru Amaretto
• kakaový prášok

POSTUP

1. Kávu necháme vychladnúť a premiešame s likérom.
2. Žĺtky vyšľaháme vo vodnom kúpeli s cukrom.
3. Vyšľaháme mascarpone a opatrne vmiešame žĺtkový krém.
4. Vytvoríme šľahačku a taktiež ju vmiešame do krému.
5. Cukrárske piškóty jeden po druhom namáčame v káve a dáme na dno pripravenej nádoby.
6. Prelejeme krémom.
7. Rovnakým spôsobom vytvoríme aj druhú vrstvu.
8. Poprášime kakaom a necháme cez noc uležať v chladničke.
9. Podávame.