Ryžový šalát s brokolicou a lososom

Tento pokrm môžete konzumovať ihneď po uvarení teplý alebo nasledujúci deň studený.

Ingrediencie

• 200 g ryže
• 200 g lososa (filet)
• 150 g brokolice
• 50 g sójovej omáčky
• 3 čajové lyžičky hnedého cukru
• soľ,korenie

Postup

1. Ryžu uvarte podľa návodu na obale.
2. Medzitým vložte na panvicu s nepriľnavým povrchom filet z lososa a pomaly ho z oboch strán orestujte.
3. Akonáhle je losos upečený, vyberte ho a nakrájajte na kocky.
4. Vložte do panvice po losose brokolicu spoločne s polovicou pohára vody.
5. Premiešajte, prikryte pokrievkou a varte na miernom ohni asi 20 minút.
6. Potom do panvice pridajte lososa a ryžu spoločne so sójovou omáčkou a cukrom.
7. Zvýšte teplotu, počkajte, kým omáčka skaramelizuje a všetky ingrediencie dobre premiešajte.
8. Nechajte vychladnúť a vložte do chladničky.