Varený zelerový šalát

Tento recept na zelerový šalát príde vhod každému, kto hľadá alternatívu ku klasickému zemiakovému šalátu. Je oveľa ľahšia, zdravšia a chutí skvele.

Ingrediencie

• 2 mrkvy
• 1 malá buľva zeleru
• 1 cibuľa
• 100 g jogurtu
• 2 PL plnotučnej horčice
• 4 kyslé uhorky
• soľ
• korenie

Postup

• Zeler aj mrkvy očistite, nakrájajte na veľké kusy a uvarte domäkka v osolenej vode
• Nechajte vychladnúť a rozkrájajte na kocky
• Cibuľu nasekajte na jemno, uhorky na kolieska
• V mise zmiešajte zeleninu, jogurt a horčicu.
• Osoľte, okoreňte
• Riadne premiešajte a nechajte minimálne hodinu odležať v chladničke
• Podávajte ako prílohu k rezňom, k rybe alebo ku karbonátkam