Recepty na mäso

Patríte medzi milovníkov mäsa a vychutnáte si každý kúsok šťavnatého plátku? Vyskúšajte naše osvedčené mäsové recepty na hovädzie, bravčové, kuracie či morčacie. Pripraviť môžete aj mäso z králika, kačice či husi a nezabúdajme ani na obľúbené mleté mäso. Naučte sa jednoduché a pritom chutné recepty na mäso všetkého druhu, stačí si len vybrať!

Recepty s hovädzím mäsom

Hovädzie mäso je bohaté na živiny a pritom obsahuje málo tuku, pripravte si z neho napríklad mäsové rolády alebo hovädzie plátky s horčicou . Ak máte radi českú klasiku, určite vyskúšajte hovädzí guláš a obľúbený tatársky biftek.

Recepty s morčacím mäsom

Morčacie mäso je veľmi chudé a preto je vhodné najmä naminútky z morčacieho mäsa . Obľúbená čína z morčacieho mäsa s chrumkavou zeleninou alebo morčacie mäso na karí patrí medzi exotické dobroty, ktoré si ľahko pripravíte aj doma. Morčacie prsia sú tiež vhodné na rôzne závitky – vyskúšajte rolády z morčacieho mäsa s rôznymi náplňami.

Recepty s kuracím mäsom

Ak ste v kuchyni začiatočníci, minútky z kuracieho mäsa alebo kuracie prsné rezne sú tá správna voľba. Recepty z kuracieho mäsa sú jednoduché, ale ľahko s ním môžete vykúzliť aj slávnostné jedlo – vyskúšajte kuracie mäso s omáčkou v orientálnom štýle alebo pečené kura ala kačica, určite si pochutnáte.

Recepty s mletým mäsom

Mleté mäso je ideálne na mäsové guličky , fašírky, slávnostnú sekanú , burgre i závitky. Mleté mäso pripravujeme v rúre, na panvici alebo na grile . Mleté hovädzie aj bravčové je skvelé pre deti a ak máte radi klasiku, stavte na čevabčiči z mletého mäsa alebo plnené papriky s omáčkou.

Recepty s rybím mäsom

Neviete, ako pripraviť rybu na panvici , aby bola chutná a šťavnatá ? Vyskúšajte najlepšie recepty na tresku, zubáča aj lososa na masle . Vyskúšajte aj rybu na grile alebo z rúry, pečená ryba na obed je ideálne zdravé jedlo. A nakoniec česká klasika- slávnostný kapor na niekoľko spôsobov, vyberte si ten najlepší!

Recepty so zverinou

Nebojte sa varenia zveriny , so správnymi receptami jeleňa, diviaka i bažanta zvládne aj začiatočník .

Najobľúbenejšia je pečená zverina – srnčie mäso , králik aj iná divočina sa na pečenie v rúre hodí výborne. Môžete vyskúšať aj tradičné recepty na divočinu s omáčkou a nezabúdajme ani na obľúbený zverinový guláš .

Recepty s údeninou

Medzi tradičné jedlá s údeninou patrí obľúbený buřtguláš, zemiakové knedle s údeninou alebo napríklad studené rolky . Za vyskúšanie stoja aj rýchle recepty z párkov: chudé párky v cestíčku alebo domáci hot dog.

Údeniny oceníte aj na cestách , vyskúšajte cestoviny s klobásou alebo vyprážané údené mäso na panvici či na grile, určite si pochutnáte.

Recepty s bravčovým mäsom

Ak patríte medzi milovníkov tradičnej slovenskej kuchyne , pripravte si pečené bravčové mäso so zemiakmi alebo obľúbené bravčové rezne. Vynikajúci je tiež guláš z bravčového mäsa alebo rôzne špízy s mäsom a zeleninou .

Bravčové mäso sa výborne hodí na grilovanie . Pripravte si tú správnu marinádu , doplňte ľahkým šalátom a vynikajúca letná večera je na stole.

Recepty s ostatným mäsom

Sliepky, vnútornosti alebo napríklad jazvec, v kuchyni je možné upraviť takmer akékoľvek mäso. Nebojte sa vyskúšať nové chute, stačí mať ten správny recept . Vyskúšajte osvedčené recepty na mäso z býka, baranie alebo jahňacie mäso.

Recepty s morskými plodmi

Plody mora sa skvele hodia na prípravu ľahkých letných jedál – vyskúšajte morské plody s cestovinami alebo ľahký šalát s morskými plodmi. Omáčka na cestoviny s morskými plodmi nie je nič ťažké, stačí použiť to správne korenie. Vynikajúce sú tiež vyprážané morské plody s ryžou alebo v rúre či na grile pečené morské plody na cesnaku.

Recepty so slepačím mäsom

Neviete, ako urobiť sliepku? Najjednoduchšia je pečená sliepka v rúre. Takto upravená sliepka je výborná pre deti , neobsahuje toľko škodlivých látok ako kura. Vyskúšať môžete aj sliepku na divoko , stačí pridať korenie na zverinu.

Recepty s husím mäsom

Husacie recepty nie sú zložité a zvládne ich aj začiatočník . Veľmi obľúbená je pečená hus . Ak ste ju nezjedli celú a neviete, čo so zvyškom husi, vyskúšajte francúzsku husaciu paštétu, tzv. husacie rillettes .

Recepty s kačacím mäsom

Pečená Svätováclavská kačica sa tradične pečie s kapustou a knedľami, ale môžete vyskúšať aj ďalšie varianty. Pečená kačica s jablkami je šťavnatejšia a prekvapí vás aj kačica na pomarančoch alebo paštéta z kačacej pečene.

Recepty s teľacím mäsom

Teľacie mäso je veľmi jemné a vhodné pre deti. Možno z neho pripraviť ako teľacie minútky, tak rýchle jedlá. Klasickou variantou je viedenský teľací rezeň , ale pripraviť môžete aj vynikajúci steak z teľacej stehna a to ako doma na panvici, tak vonku na grile. Za vyskúšanie stojí aj elecia stehno na smotane alebo teľacie mäso na hubách.

Recepty s jahňacím mäsom

Neviete, ako spracovať jahňacie mäso ? Vyskúšajte pečené, vyprážané aj dusené jahňacie, výsledok stojí za to! Jahňacie mäso je mladé a jemné, vyskúšajte jahňacie kúsky na grile alebo obľúbený grécky gyros ako na dovolenke. Za vyskúšanie stojí aj jahňací guláš alebo pečená musaka , ktorá pochádza opäť z Grécka.